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Tagliolini al Trombolotto e bottarga Strozzapreti ricotta fresca mandorle e finocchietto selvatico Paccheri in Panacea medievale Pappardelle al Pistacchio Tagliatelle ai funghi porcini e Trombolotto Piatto unico per Due persone , composto da: Verdure grigliate in salsa di "agretto" (Mosto cotto, aceto e miele), con insalata di
rughetta e ciliegini , bruschetta, Salsiccia e
tagliata di chianina . Panna cotta con fichi e albicocche all'armagnac o al cacao , o visciole o
pera
alla
Moresca o
Caldarroste al lardo di colonnata Passito di albicocche all'armagnac , o Grappino,
cioccolatino con melassa di fichi,
caffè. |
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