Simposio

 Men¨ Ferragosto

 2018


   


 Antipasti per 2 persone


Bruschettine al pomodoro e Trombolotto   

Antipasto Fratesco  con verdure grigliate, ed i migliori sottolio del Simposio

Carciofi fritti alla " Lucrezia Borgia"   


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1 Primo piatto a scelta :

 

 Carbonara di Tonno , Trombolotto e bottarga all'Armagnac

Tagliolino al Tartufo ( se disponibile )

 

Strascioni con cozze e vongole alla marinara

 

 Tagliolini al Trombolotto e bottarga 

 

Tagliatelle ai funghi Porcini

 

Strozzapreti ricotta fresca e pesto Pistacchio

 

 

  

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Secondo

Arrosto alla Cardinale :

Piatto unico per Due persone , composto da:

tagliata di chianina  e salsiccia con

 verdure grigliate , insalata rughetta e ciliegini , bruschetta.

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Oppure Campagnola al Pistacchio

 

( Coniglio e Pollo  con melanzane stufate, ristretto

con rosmarino, basilico , pistacchio e Visciole selvatiche).


 Un Dolce a scelta:

Zuppa Anglosermonetana con visciole o al cioccolato

Crema Catalana FlambŔ ,

Cannolo con ricotta ,cannella e visciole.

 

Liquorino e caffŔ.

 

 

38,00  Ç  a persona

Men¨ Bambini 25,00 euro

(primo , secondo e dolce o gelato)

 

 

 

 

Il men¨ include pane e coperto e pu˛ subire piccole variazioni in base

alla disponibilitÓ dei prodotti.


Il vino sarÓ a prezzo di enoteca Simposio e si potra bere a bicchiere i vini in degustazione al prezzo di 5 ,00 euro a calice